Dat kan men lezen in het tijdschrift Nature Neuroscience. Proeven met ratten stelden vast dat junkfood het chemische evenwicht in de hersenen bij ratten verstoord raakt. Junkfood geeft hetzelfde gelukzalige gevoel als andere soorten drugs. Ook moet er steeds meer junkfood gegeten worden om hetzelfde prettige gevoel krijgen. Uit het onderzoek bleek verder dat de ratten uiteindelijk de controle verloren over hun eetgedrag, een kenmerk bij verslaving. Ook toen de ratten met elektrische schokken werden behandeld gaven ze niet toe. Gezond eten eten zoals groenten en fruit negeerden de ratten, ze hadden dan liever honger. Wie dus vaak hamburgers, patat, gebak enz. naar binnen werkt is dus waarschijnlijk verslaafd aan vet voedsel.
jojoclub |
