ROTTERDAM - Wie veel rood vlees nuttigt bij bijvoorbeeld een barbeque, kan het beste koude aardappels erbij eten. Want zetmeel in koude producten verkleint de kans op kanker.
Dat ontdekten onderzoekers van de Australische universiteit van Flinders.
Zetmeel zit ook in erwten, bananen, rijst en pasta. Met deze informatie kan je deze zomer dus met een iets geruster hart aan het vleesfestijn beginnen.
ad |
