Een fabrikant van ontbijtgranen stoppen met het gebruik van gerecycleerd karton in verpakkingen nadat uit onderzoek bleek dat dit kanker kan veroorzaken.
Zwitserse onderzoekers ontdekten dat minerale oliën in inkt van gerecycleerde kranten gebruikt in karton in voeding terecht kan komen. Deze kunnen door de beschermende plastic zak komen voedingsmiddelen besmetten. Ook bij pasta en rijst kan dit gevaarlijk zijn. De onderzoekers analyseerden 119 producten uit Duitse supermarkten, ze ontdekten dat een grote meerderheid sporen van minerale oliën bevatten die hoger zijn dat het aanvaardbare niveau. Volgens professor Koni Grob linkten wetenschappers de oliën met een ontsteking van de interne organen en zelfs kanker, hij benadrukt wel dat elke maaltijd maar een kleine dosis van deze chemische stoffen bevat.
Enkele honderden keren overschreden
Enkel de merken met een dikkere en duurdere plastic zak waren niet besmet. Hoe langer de producten al in de rekken stonden, hoe hoger het niveau was. "30 producten van de 119 voedingsmiddelen bevatten deze oliën niet, bij bijna elk van deze werd dit voorkomen door een barrière binnenin. Bij de meeste producten was de vooropgestelde limiet in tienvoud overschreden. Wanneer ze hun houdbaarheidsdatum bijna hadden bereikt, was dit met enkele honderden keren overschreden."
(ep)Labels: Gezondheid algemeen |
