De groenten mogen nu dan in het beklaagdenbankje zitten, vele dieren gingen hen voor.
Komkommer/tomaten/sla/taugé-gate is natuurlijk niet het eerste voedselschandaal met dito paniekgolf. Een selectie van de chef.
1. ESBL-kippetje
Kip heeft de twijfelachtige eer om behalve het meest veelzijdige ook het meest gecompliceerde stukje vlees te zijn. Uit onderzoek van Universitair Medisch Centrum Utrecht bleek eind mei dat vrijwel alle kip die in de Nederlandse supermarkten ligt, besmet is met de resistente ESBL-bacterie. Als je de kip niet goed genoeg verhit, kan je besmet worden met die bacterie. Voor gezonde mensen geen probleem, maar in sommige gevallen kan de ESBL-bacterie leiden tot een infectie. Die dus zeer lastig te behandelen is met antibiotica.
Het grote gebruik van antibiotica in de veehouderij wordt aangewezen als boosdoener. De Consumentenbond eist ingrijpen van de minister. Tot nu toe is in Nederland één persoon aan de ESBL-bacterie overleden; een 85-jarige vrouw.
2. Dioxine-eitje
Een ei hoort erbij. In december werd Duitsland opgeschrikt door de vondst van de kankerverwekkende stof dioxine in eieren. Het Duitse veevoederbedrijf Harles & Jentzsch maakte bij de productie gebruik van plantaardige vetten waar de stof in voorkomt. Zo’n 1.000 boerderijen in Nedersaksen gaven dat aan hun kippen en werden door de overheid geblokkeerd. Eén op de vijf Duitsers eet nu minder eieren en meerdere landen verboden de import van vlees en eieren uit Duitsland. Ook in Nederland bleken besmette eieren te zijn verkocht. Onderzoek van de nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA) wees echter uit dat het dioxinegehalte in die partij eieren ver onder de wettelijk toegestane norm lag en dus niet gevaarlijk was.
>>>>dePersLabels: EHEC |
